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品读丨带你打捞新闻背后的人文密码
今日关键词：郴州草药文化
风是温柔的，柳絮在阳光下颤动，一如飞燕的双翼。脱下厚重的袄，轻快的脚步除了被怒放的油菜花挽留，还在草木药香中沉醉。
三月阳春，十里长街，人们从劳作中解放出来，熙熙攘攘赴一场节庆的盛宴。他们逛于集市，售卖了收获储存的农副产品，添置些农耕器具，或是买些平日不常见到的新奇玩意。数万担的药材是交易的主角，一买一卖间，它们涌向四方，化解民生病恙。
关于药草，有一个流传甚广的习俗，即将配好带回的草药辅以猪脚炆之成汤，舌尖上的药膳在开耕下田前喝下，既触动味蕾，更祛除寒病。穿过鼎沸人声，在殿宇广场上古老的塑像面前，有人虔诚合什，祭拜神农，庄重肃穆的仪式中仿佛看见旧日时光，先人正躬耕阡陌，勤勉劳作，与今人一样，祈祷与耕耘新年的好收成。
在万物生发、草长莺飞之时节，于神农遍尝百草之所，人们“祭神农、开药市、通贸易、备农耕、赏春花、吃药膳、躬耕田。”这便是郴州市安仁县的民间岁时节令活动“赶分社”。
安仁又称“神农故郡”，当地民间盛传，炎帝神农氏在安仁境内曾始尝百草，教化农耕，后因误食断肠草而中毒身亡。后人纪念神农氏，在香草坪（今县城处）建有一庙，供人祭祀，人们“择社日祭神以祈谷”，先有捧售香烛、纸钱者，继而交易草药、藤索、锄柄、斗笠等，规模不断扩大，渐渐发展到农副土特产交易。约在宋咸平五年（1002）始定每年春分节前三天和后三天为社日，俗称“赶分社”。
（赶分社）
这项传统节令活动业已绵延千年，最初为全县百姓自发组织参加，近几年，安仁将这一节会不断办大办强，每年，四面八方的人涌来安仁，人数不下20万人次。
“赶分社”将传统历法节气和传统民俗节日融为一体，被视作传统农耕文化、医药文化的“活化石”。2014年被列入国家级非物质文化遗产保护名录，前不久更是进入了国际视野，中国“二十四节气”申遗成功，安仁“赶分社”则赫然列入“二十四节气”扩展名录。
祖辈千百年实践的智慧结晶被擦亮了，镀上了国际光环，引来一时关注。而将镜头后移，它可以视作源远流长之郴州草药、农耕文化，乃至华夏文化的一个缩影。
华夏文明曾与世界上其他人类古老文明一样，历经长期的农业文明，在这期间，郴州山丘岗平相间，雨水日照充裕，适合农业发展。据典籍记载，郴州嘉禾县乃炎帝神农氏发现“嘉谷”、教民耕种的神奇之所, 是中华民族农耕文化的发祥地之一。如《管子》曰，“神农种谷于淇田之阳”。又云，“天降嘉谷，神农拾之，教耕于骑田岭之北，其地曰禾仓，后以置县”。秦汉以后，郴州的农业生产长足发展，郴州人“火耕水耨，民食鱼稻，事农务本”，逐渐形成有特色的农耕文化。
而农耕与草药有着割舍不开的关系。传说炎帝神农带着八名随从至安仁境内，见当地人面黄肌瘦，膝盖肿胀，艰于行走；且人们经常因乱吃东西而生病，甚至丧命，神农决心为民治病。经过询问，炎帝知之病因不属它疫，及耕作时期，雨水过勤，淋之雨后，易于患病，虽无大碍，但必防治。炎帝便带领人们上山，边教众人识别草药，边让大家分头采集。
下得山后，又集中于河边之草坪上，将草药一一洗净、验辩、分类、配伍，继而组织大家互相交换，吩咐服食之法。是年，当地不仅耕作时众人身体强壮，而且收割时五谷丰登。
自后，每年耕作之前，炎帝与八随从均带人上山采集草药，下山于河边草坪上配伍交换，且辅以交换耒耜，晚上还于草坪上燃起篝火，聚集大家欢跳乐之。
（中草药交易）
在人口逐渐增长的背景下，野生草药逐渐满足不了人们治病的需求，于是，在农耕经验的基础上，人们学会了种植中草药。草药与作物，成了当地人安身立命之本。
这在文化之载体——语言中可以管窥，在长期的作物、草药生产劳动中，郴州人积淀下大量俗语。如表现农事按常规耕作、种收按时节进行的，“清明前，好种棉；清明后，好种豆”“到了立夏节，下午就割麦”“芒种芒种，忙忙种”“处暑荞麦白露菜”等。对应节令又形成了特色风俗，药膳也成了普通人家餐桌上的常备食物。如“冬至酒，舀断手”“吃了狗肉当棉被”是郴州桂阳冬至节的习惯，此日民间多酿糯米酒，“舀断手”意为酒多，“吃狗肉”则是认为可滋阴壮阳。农历六月初六，民间过“尝新节”，用刚收获的新米与老米一起蒸着吃，意谓“新搭老，吃不了”。
这些富含智慧的节令俗语，就在寻常百姓人家观日月轮转与掐指一算中，它们源于又化于日用。“锄禾日当午，汗滴禾下土”，便是在长期的农耕实践中，先人观察太阳周年运动，总结气象、物候、农事之关系与规律，逐步完善与传承这套知识体系，百姓据以安排生产耕作，特色民俗也常在这些节点上展开。
（郴州安仁稻田公园）
当工业文明日趋占据人类生产生活中心，农耕实践逐渐远离城市居民的日常，标示出气候变化与生产规律的二十四节气，似乎已不再是切实有用的生产指导性知识，对于不辨菽麦的少年而言，与节令相关的俗语常识，以及诸如“赶分社”传统民俗的文化内涵也似乎离得越来越远了。
然而它们对于生活之方方面面依然意义重大。人类文明在日常实践中拔节而成，每一个节气，以及对应的节日风情，都在用仪式，如结绳记事般纪录人类的生存史。它们是关乎自然四季如何变迁、天地人世如何行止的篇章。诵读一个节令，如同翻开一页历久弥新的书笺。
二十四节气也好，赶分社也罢，由此皆可视为历史的化石。是时光长河里，先人与自然之间缔结的联系，它们曾与百姓的农耕生活融为一体，紧密且漫长，沉淀成厚实的文化基因，关乎人们的饮食起居、节日习俗、民间信仰。尽管工业化脚步将人造水泥森林带上了文明舞台的中心，但是对于头顶星空足立土地的人类而言，农业依旧是衣食之源、生命之本，人与自然的历史依然在延续，大自然遵其生养万物的节奏循环，人，则始终在大自然的怀抱生息。
而惟有借助这些历史的化石，我们得以追寻先人的足迹与光芒，用更为厚重的视野感知眼前的风物征候。
（安仁元宵米塑，是安仁县的祖辈们为纪念始祖炎帝神农发明农耕文明的圣德，而衍生出来的独特乡土文化习俗，在安仁已流传千年）
我想，这是传承和保护文化遗产的意义所在，也是认识和品读郴州草药文化的价值所在。我们穿过历史，传递人与自然的和谐密码，也传承勤劳吃苦、开拓创新的精神要义。
在新的时代，郴州草药文化既在传承，也在突破，“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念正助推现代农业的发展，“美丽乡村”则遍布于山水之中，公益建设在增强，乡村公路笔直穿过，路灯照在村民夜归时。而安仁也将赶分社习俗打造为“中国·安仁春分药王节”，融文化、商贸、科技为一体，在传统节庆之基础上，弘扬药文化，打造药产业，为古老的赶分社注入了新的活力。
先人与自然缔结了和谐长远的盟约，在每一个节令，写一封敞向天空与大地的情书。从春分到白露，从稻田的馨香到草药的甘甜。南燕飞飞，当你回首，当你吟诵，翻开一页，也是在重新书写一页，她寄居于过往，也怀抱着未来。
文/李赛可
【论道湖南频道《品读》专栏，每期立足政治、经济、文化、社会、教育等领域话题，文艺化解读时事热点，打捞新闻背后的人文密码。本文为2016年第50期】
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来源：红网
作者：李赛可
编辑：易木
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