专题链接：2019新春贺岁大餐《年夜饭》

　　红网纪录片《年夜饭》第四集《【信】美好的坚守》，湘菜大师任伟政出镜，为我们烹制了“湘味酿豆腐”这道许许多多湖南家庭过年都要做的传统菜式。以这道“湘味酿豆腐”为媒，“豆腐西施”苏娅用自己的故事，给孩子也给所有关注这期节目的网民，诠释了“善良做人、勤劳守信”的湖湘家风。这倍感温馨的氛围，融于湖湘文化的言传身教，也的确增添了不少过年的仪式感。

　　随着现代生活节奏加快，不少人开始抱怨年味淡了，再也找不到从前过年的感觉。不仅如此，过年也令一些人身心俱疲，如面对大量群发拜年短信的轰炸，浪费了大量的时间，也懒得一一去回了。久而久之，过年变得“随便”，也就“意思一下”，更不用说像过年歌谣里唱的那样——“二十三，祭灶官；二十四，扫房日；二十五，磨豆腐；二十六，炖猪肉；二十七，杀只鸡……”精心准备过年，如今甚至贴春联、放鞭炮也都省了。

　　当过年的仪式感，被简化为一个自认为消耗精力的程序，原本承载的文化意义也就渐渐散失。没有了这些，年味自然变得如同一杯清水般无味。在许多年轻人眼里，一年中最重要的一顿“年夜饭”，它的意义或许仅仅止于拍几张照片发发朋友圈。一家团圆若无法营造出一些“年味”来，又何谈家风文化的代代传承？在此该反思的是，曾经看重的过年“仪式”怎么变得模糊，又该如何重拾那些令人温馨的“仪式感”，或抵制越来越平面化、虚拟化的“过年形态”？

　　所谓仪式感，《小王子》里有句话说得好，“仪式感，就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同”。这话中意思十分明了，仪式感要“与众不同”就得倾注心力，赋予它“与众不同”的新意涵。拿传统的中国年来说，其实年味并非变淡，而是被我们随意忽略了。贴春联、杀年猪、放鞭炮、贴福字、剪窗花、发压岁钱……这每一个习俗，都是一种仪式，值得去挖掘或者用心传承它的时代意义。

　　传承习俗仪式，增添过年的仪式感，关键在参与。毕竟，过年仪式的意义，体现在每一个家人身上，需要每一个人去经营与珍视，在团圆的时刻缺了谁都会淡化“家的味道”。“有钱没钱，回家过年”，千里迢迢回到家中与父母妻儿团聚，再陪着家人放放烟火，一起贴春联、拜访亲友，一起遵照习俗做“过年要准备的事儿”，这正是仪式感的体现。营造浓厚的过年仪式感，不必繁文缛节、大费周章，只需多些虔诚，如同《年夜饭》纪录片中湘菜大师们用心把握每一道工序，做好每一道菜品。

　　正如湘菜大师任伟政讲究“湘味酿豆腐”这道菜的工序火候，苏娅们坚守信用与良知，用最朴素的言行影响他人，言传身教为孩子做榜样，这些都是丰富过年仪式感的生动故事。都说言传身教就是最好的家风，的确如是。苏娅们展示了良好家风，诠释了过年背后的“仪式感”，也彰显了湖湘文化独特的时代内涵。我相信，任时光流转，富含文化符号且承载着家风传承的“年”，决不会在我们的视野里渐行渐远。

　　文/曾志红