今日关键词：一带一路、中华美食、美丽乡村

　　悠长的日月里，飘荡着万古河山的故事。

　　这故事发迹于黄河沿岸的高坡，那里的黄土孕育出层叠的窑洞，把粗犷的风声演绎成庄稼人高亢的歌咏。

　　这故事缘起于长江腹地的一处湖泊，那里的小桥流水，养活着一个村庄的袅袅炊烟。

　　这故事里，有着西北旷漠的风沙，圆圆的蒙古包与声声驼铃；这故事里，有着江南水乡的乌篷船，和娇俏姑娘的吴侬软语。

　　从北方冰霜里的屯子，到南方四季如春的土楼，一户户傍水而居、依山而建的村庄，在千百年的凛然安坐里，用村庄的故事，写出了一部美丽乡村里的中国。

　　这世界上没有哪一个民族，比这片东方沃土上的黄皮肤，更擅长把原生的土地，开拓成群落与良田。他们仿佛天生与土地有着某种契约，只需一粒种子、一片沃野，便能繁衍出一个氏族、一种文化。

　　每一个村落的文化，也都饱含着当地一草一木里的经验与智慧。一食一饮，便是其中最显著的体现。

　　黄土的窑洞中多食面粉做成的馍馍与宽面，仿佛只有把小麦磨成的精华融入朴实的面饼，才能抵御高原上凛冽的北风。

　　多雨的洞庭湖畔，更喜湖中的鲜味，用温润的湖水炖煮出的珍馐，才能养出烟雨桃花的多情湘女，若是再加上山林里腌制的剁辣椒，湘女的辣味也就随着张开的毛孔蒸腾而出了。

　　中华饮食与地域的差别，让幅员辽阔的河山湖海各自称奇，交换、学习，不同文化的碰撞与交融之间，贸易逐渐在这片繁华的土地上兴起。

　　随着规模的逐渐扩大，贸易不再局限于东方的土地，一队骆驼，声声驼铃，不同的饮食习惯、餐饮用具、茶叶、陶瓷、丝绸……逐渐成了欧洲诸国市场上的常客，一条由此拉开的丝绸之路，让世界文化，就此交汇共生。

　　不同地域里走出的乡土文化、饮食贸易，在悠长的日月时光里，融汇成一个东方古国的崛起传奇。

　　如今，在全球化日益深入、一体化趋势逐渐增强的背景下，这个东方古国，正焕发着无限的生机。于是，顺应而生的，一个跨越时空的构想，从历史深处走来——“一带一路”，赋予了古老丝绸之路以崭新的时代内涵。共同打造政治互信、经济融合、文化包容的利益共同体、命运共同体和责任共同体，此倡议下，应者云集。

　　而我脚下的这片湖湘热土，也正向着这个目标，砥砺奋进。

　　文/雁丘

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　　【“品读”专栏2017年第35期（总第89期）】