近日，湖南省人民政府新闻办与湖南省财政厅联合组织拍摄制作推出了音乐味觉作品《湘辣天下》MV。据悉，《湘辣天下》片头书法由湖南省原政协副主席、湖南省原湘菜产业促进会会长李贻衡先生以遒劲圆厚、庄严雄浑的颜体纵笔挥毫，由湖南省委宣传部副部长、省委外宣办、省政府新闻办主任周湘亲自担任策划和组织制作。（2月28日红网）
　　
　　伴随轻盈的脚步，还有舒缓的音乐，一扇朱红大门徐徐开启，八百里洞庭和三湘四水尽收眼底，湘妹子的绕指柔，红彤彤火辣辣的湖南红辣椒，热气腾腾的湖南美食，在欢快的说唱调子串联下，一种全新的视觉与味觉感受别样深刻。《湘辣天下》MV，就为我们展示出了一个魅力十足的湖南。
　　
　　从《湘辣天下》的歌词内容上看，作为中国八大菜系之一的湘菜魅力扑面而来。在辣味调和下，在浓郁的东方情趣与美式R&B节奏混搭中，壮阔弦乐与若即若离唢呐，再加上诙谐挑逗的三味弦，杨裕兴、玉东楼、火宫殿、西湖楼，香香嫩嫩的臭豆腐、正正宗宗的红烧肉、丝丝脆脆的牛百叶、红红火火的口味虾、热热辣辣的剁椒鱼、浓浓烈烈的酱板鸭……湘菜活泼辛辣、浓烈性感，无论是从形状与颜色，味觉与听觉来说，或者是想象与现实来看，都变得格外生动。
　　
　　即使你未曾到过湖南，即使你未曾品尝过湘菜，但只要你看过了这个《湘辣天下》MV，至少能从你的潜意识中勾起对湘菜的向往，因为在湘菜里不仅有色香味的聚合，更有湖南三湘四水的润泽。一方山水滋养一方人，湘菜之美在于三湘自然之美。通过这个MV，我们在湘菜的湘辣味中，再次宏观审视到了一道道浑然天成的自然美景。正如歌词所描述，八百里洞庭与三湘四水，自古以来，湖南作为鱼米之乡，“两湖熟天下足”，这是一片富饶的土地，人杰地灵，山川秀美，自然神秀。
　　
　　湘菜也不是三五几年形成的，之所以会成为中国的八大菜系之一，关键在于背后的一种文化传承与湘人精神的支撑。自古以来湖南人就有“心系天下，敢为人先”的精神，追溯到农耕文明，湖南人就是依靠这种开拓进取精神，在崇山峻岭之间，在洪荒蛮水之中，形成了一种“吃得苦、霸得蛮、不怕死、耐得烦”的地域特质和人文精神，《湘辣天下》MV不仅展示出了一种美食文化，而且展示出了一种地域文化和历史文化，锅里有乾坤，煮酒论英雄，湖湘文化与饮食之间的内在关系不仅得到了勾连，而且得到了升华。
　　
　　心系天下，男儿当有为。敢为人先，吾辈舍我其谁。《湘辣天下》虽是一个不到5分钟的简短音乐作品，并且也是描写湘菜美食的主题宣传片，但无论是从歌词的吟唱中，还是音乐的韵律跳动中，或者是从画面的剪辑中，我们都能感受到一种奋进有为，奋发向上的逐梦精神，或许这正是湖南省人民政府推出这个主打MV的目的所在。
　　
　　文/蒋珍珍

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