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武陵山片区要依托地理标志农产品开发旅游食品。突出民族饮食文化，充分利用传统工艺，力求每县市都有特色旅游商品。要以武陵源、凤凰、永顺、吉首、龙山、新晃等民族区域为重点，整合地理标志农产品资源优势，分区规划并力求形成品牌旅游商品、特色乡镇和专业村。根据旅游食品消费者购物倾向，树立生态、民族、绿色观念，不断提炼农产品地理标志旅游商品个性。要促进农产品地理标志特色与武陵山山水资源与民俗特色充分融合，依托主导产品带动效应，形成规模效应。要做好如下三点：
着力产品创新：充分考虑旅游食品特点，追求便携、绿色、保质包装，把旅游商品的文化性、纪念性、增值性与地理标志农产品的生态性、独特性、实用性等组合起来。要创新生产技术与加工工艺水平，促进农产品地理标志旅游商品形式创新与品质提升。通过协作生产、招标生产、分散加工等方式，拓宽农产品地理标志旅游商品生产渠道，降低生产成本，提高产品附加值。地理标志农产品产区、旅游景区和相关企业要按照品牌规范创建创品牌旅游商品。
着力营销创新：吉首、张家界、怀化等中心城市要建设旅游购物中心，集中推广和销售地理标志农产品。借鉴溪布街经验，依托凤凰古城及芙蓉、茶垌等古镇建立农产品地理标志旅游市场。拓展营销平台，通过产区推销、景区推销、政府推销等方式带动农产品地理标志旅游商品销售。举办博览会或文化节，着力品牌推广，为游客购物提供便利，消除游客购物风险。要提升营销服务水平，注入体验因素，推广电子商务，简化购买流程。
着力政策创新：扶贫攻坚规划中突出农产品地理标志旅游商品开发，扶持骨干企业与农民专业合作社，开辟产业园区。提供资金、信息、信贷、税收优惠、科技支持，推动整个武陵山区域和湖南省其他区域协作开发。推动产业协会实时制定农产品地理标志旅游商品标准，做好质量认证与监督，推行行业诚信机制。培养培训旅游商品开发和地理标志农产品开发复合人才。
文/王运宏（作者系湖南机电职业技术学院副教授）
来源：红网
作者：王运宏
编辑：夏熊飞
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