专题链接：2019新春贺岁大餐《年夜饭》

　　大年初五，红网纪录片《年夜饭》第五集《【敬】温暖的传承》，湘菜大师王墨泉一道享誉海内外的“发丝牛百叶”，让我们体悟到了湘菜“敬”之意境。从粗糙的牛百叶中，取其精华，切成发丝般粗细，经过一套工序后，这“发丝牛百叶”洁白透亮、脆嫩爽口，匠心独具，彰显出湘菜的精湛技艺。

　　从古至今，“敬业乐群”“忠于职守”，这历来是中华民族的优良传统与美德。孔子说过“执事敬”“事思敬”“修己以敬”，主张人要勤勉刻苦，为事业尽心尽力；程颐也说，“所谓敬者，主之一谓敬；所谓一者，无适（心不外向）之谓一”，更进一步强调了敬业中的专注与坚守；敬业也体现责任担当的职业精神，亦如朱熹所言，“敬业者，专心致志以事其业也”。

　　这期《年夜饭》纪录片中，“发丝牛百叶”中的敬之意境，在VAMA特聘焊接手、省五一劳动奖章获得者向杰身上得到了充分的体现。向杰“敬业发家”，敬事而信，敬业乐群，以一颗追求卓越的匠心精神，干一行爱一行，做精做细做透，成为厂里的技术能手。但一枝独秀不是春，百花齐放春满园，向杰也不止于自己成才，而是不断积极进取，传帮带培养更多的人才，正如他所言，一个厂里仅仅靠几个技术能手是远远不够的。

　　显然，敬业是一种态度，也是一种责任，更是一种境界。无论是片中的湘菜大师，还是职场中的向杰们，都用自己孜孜不倦的追求以及奉献精神，告诉了我们何谓“敬业”。年夜饭上，家人团聚时，从向杰父亲对向杰以后工作的鼓励与期待中，我们更看到了朴素而动人的家风传承。我们常说，“修身、齐家、治国、平天下”，要实现人生理想和价值，而敬业更意味着立业，即要不辱父母不愧子孙，真正做一个对家庭、社会、国家有用的人，实现自身价值与社会价值的统一。

　　当前我们已经进入中国特色社会主义新时代，社会的发展，国家的昌盛，需要更多敬业奉献、执著坚守的工匠，需要在全社会提倡精益求精、书写大爱的“工匠精神”。在去年的五一劳动节前，习近平总书记着重强调，“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽。全社会都应该尊敬劳动模范、弘扬劳模精神，让诚实劳动、勤勉工作蔚然成风”。这对敬业精神的高度肯定，将不断激励着人们“敬业乐群”。

　　敬业是一把基本道德标尺，丈量一个社会与国家的和谐繁荣程度。敬业更是一座桥梁，连接“个体的人”与“社会的人”。不管哪个年代，不管哪个国度，都需要一股敬业精神。在新的一年，让我们为新时代的家风传承点赞，让敬业精神闪耀于新时代。

　　文/李梦成